壹点壹客创始人Eric说,我收到过一封手写的信,来自一位热爱烘焙的女士,她是一名妈妈,她写道:“因为热爱美食,想成立一个快乐烘焙俱乐部,以美食、烘焙为主题,与拥有相同生活品质的人相聚,以期感受西点之美;与更厉害的专业烘焙人士相聚,得以学习和提升,为孩子和家人亲手做出健康无任何添加的食物。”

这是创办壹点壹客西点梦工场的初衷。

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在资讯日益发达的社会,我们有很多APP,很多社交平台,可以学习烘焙、分享美食,但是,“面对面交流”的收获和快乐是无法被替代的。

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都说烘焙是孤独的,但我们更希望将这些孤独的个体,聚集起来,变成一群人的狂欢。在这里,你会因为学会一个烘焙技巧而喜悦,因为共同学习一个配方而开心,因为将自己亲手制作的健康、美味的蛋糕分享给家人而满足......

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抛却一切故作姿态的追逐潮流,而是真正融合进来,分享烘焙这件美好事情的同时,与更多有趣的灵魂相遇,借此发现,你可能遇见的精致生活:设计、时尚、摄影、花艺、旅行,或是一起探讨孩子的喜好,去享受生活本身。

不管你是否热爱烘焙,至少,烘焙这件美好的事情,本就该让更多人知道。我们在此相遇,同行、共勉,乐享烘焙!

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